菠菜蛋饼

1/6. 配料有菠菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，葱，面粉

2/6. 将木耳泡发和胡萝卜分别切丝 葱花切碎 菠菜焯水去草酸，榨汁备用

3/6. 面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋加菠菜汁搅拌均匀，加少许盐调味

4/6. 面糊倒入不粘锅摊平小火加热，如用平底锅滴少许油防粘

5/6. 面糊略凝固后打入一个鸡蛋摊平继续小火加热