用菠菜榨汁过滤留下的菠菜渣加鸡蛋和面粉做成一道简单又营养的蛋饼，绿色的蛋饼很养眼也很美味呢
| 主料 | ||
| 菠菜渣130克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 面粉100克 | 香菜适量 | 黑芝麻适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 米糠油适量 | ||
菠菜蛋饼的做法，共7个步骤
1/7. 所需食材
2/7. 香菜切成末
3/7. 菠菜渣、香菜、鸡蛋和面粉混合一起，加盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀
4/7. 搅拌好的面糊
5/7. 平底锅放油烧热，倒入面糊摊开，撒入少许黑芝麻，中小火烙
6/7. 翻面再烙至并熟透
7/7. 切块，绿色的蛋饼很养眼也很美味
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