草莓果酱

1/6. 草莓洗净后去蒂，用刀切成小块。

2/6. 调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。

3/6. 草莓连同渗出的水分一起全部倒入不锈钢锅中。

4/6. 中火加热煮至沸腾。

5/6. 转至小火加热，一边搅拌至颜色变深、浓稠，调入麦芽糖。