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DIY冰淇林

DIY冰淇林

KM妞妞

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夏天来临了~自己在家简单的DIY一下冰淇林,平常大家用鸡蛋牛奶淡奶油做的冰淇林都属于硬质冰淇林,吃起来质地粗糙,有冰渣,口感较差。所以这次我选择用冰淇淋粉制作,味道绝对不比外面的差,口感细腻、柔滑、清凉。
主料
冰淇淋粉100克牛奶300克

DIY冰淇林的做法,共4个步骤

DIY冰淇林的做法图解1

1/4. 准备材料很简单,100克的冰淇淋粉(网上有卖的,长春的朋友可以留言,长春有几家烘培店也有卖的,不贵,一袋4元钱左右)。没有牛奶的用水就可以,我是因为比较喜欢奶味的所以加了牛奶。

DIY冰淇林的做法图解2

2/4. 冰淇林粉和牛奶的比例是1:3,将冰淇淋粉分散着到入牛奶中,搅拌均匀。

DIY冰淇林的做法图解3

3/4. 静置后,放入冷冻室,每隔四十分钟拿出来搅拌10分钟。依次三~四次。搅拌的次数越多,冰淇林口感越细腻,质地越软。所以只要我们够勤快,做出的口感绝对不比外面机器做的差。

DIY冰淇林的做法图解4

4/4. 搅拌多次后,冷冻3小时后就成品了。(如果喜欢吃果肉的,也可以在搅拌过程中加入果肉)。夏日必备甜品新鲜出炉~哈哈

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营养信息

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  • DIY冰淇林热量522 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质21.31 克
  • 碳水化合物80.1 克
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