凉拌香椿

1/9. 香椿、生姜、蒜瓣和干椒清洗干净备用。

2/9. 锅中做水烧开，放入香椿汆烫一分钟。

3/9. 捞出过凉水，沥干水分。

4/9. 香椿切小段放入碗中，干椒、生姜、大蒜切末备用。

5/9. 锅烧热放适量食用油，下入生姜、大蒜和干椒末爆香。

6/9. 倒入盛香椿碗中，放少许食盐和生抽拌匀极可。

7/9. 成品图。

8/9. 成品图。