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胡萝卜花卷

胡萝卜花卷

开心永远

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女儿平时不太喜欢吃馒头,对花卷却很爱吃,每次我做的都能吃上二个呢(小个的)花卷做法很简单,先上大图吧
主料
胡萝卜适量
辅料
面粉适量适量酵母适量
十三香适量适量食用油适量

胡萝卜花卷的做法,共9个步骤

胡萝卜花卷的做法图解1

1/9. 温水加酵母拌均放上几分钟到入面粉里用筷子搅成絮状,

胡萝卜花卷的做法图解2

2/9. 再用手合成面团。

胡萝卜花卷的做法图解3

3/9. 发酵到2倍大。

胡萝卜花卷的做法图解4

4/9. 胡萝卜切碎(切碎小些)备用

胡萝卜花卷的做法图解5

5/9. 发好的面取出排气,分成二份,取一份擀薄(我擀的不圆不要笑呢),放上油涂均,撒上盐、十三香、再撒上胡萝卜。

胡萝卜花卷的做法图解6

6/9. 然后从一头卷起,

胡萝卜花卷的做法图解7

7/9. 放到涂好油的笼屉上,放到锅里醒上30分钟,大火开锅后13分钟关火,3分钟后打开盖

胡萝卜花卷的做法图解8

8/9. 在做型时可以不用拉长,直接二个小段一起压一下,又简单也很好看呢!

胡萝卜花卷的做法图解9

9/9. 型状随意卷

小窍门

所有的用量都是平时习惯了数,所以没有量,大约面粉是4碗,酵母是4克左右,花圈的面要软些,水量要看面吸水量,所以一次不用全放,可以揉揉再加
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营养信息

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  • 胡萝卜花卷热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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