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蛋挞皮香蕉派

蛋挞皮香蕉派

barria亲亲贝贝

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家里的蛋挞皮多的不得了,可是蛋挞又吃腻了,怎么办?想吃千层酥皮派,又懒得自己做酥皮?这个时候,蛋挞皮就可以华丽丽的上场了!
主料
蛋挞皮16鸡蛋1(刷表面用)香蕉4根(看大小)
面粉少许适量

蛋挞皮香蕉派的做法,共10个步骤

蛋挞皮香蕉派的做法图解1

1/10. 香蕉捣成泥

蛋挞皮香蕉派的做法图解2

2/10. 放进蛋挞皮中(在捣香蕉泥时拿出八个来,自然解冻)

蛋挞皮香蕉派的做法图解3

3/10. 用另外一个蛋挞皮盖在上面,沿着边缘捏一圈
从速冻箱里拿出蛋挞皮,一次两个,撕掉外面的锡纸,速冻时候比较好撕,解冻了反而会黏住锡纸

蛋挞皮香蕉派的做法图解4

4/10. 叉子沾点面粉在派的边缘印上花纹

蛋挞皮香蕉派的做法图解5

5/10. 沾面粉以后叉子不会粘在皮上

蛋挞皮香蕉派的做法图解6

6/10. 在上面的蛋挞皮上用刀划两横,防止热胀冷缩,撑破皮

蛋挞皮香蕉派的做法图解7

7/10. 涮上鸡蛋液,入烤箱中层,180℃20分钟后我转了200度15分钟(最后五分钟上层上色)
可能因为是两层蛋挞皮,时间比预计的长,大家可以根据自己烤箱的脾气来设定时间,以蛋挞皮胖起来为准!

蛋挞皮香蕉派的做法图解8

8/10. 一个个圆滚滚的,很可爱吧(馅太多的还是破了一个)

蛋挞皮香蕉派的做法图解9

9/10. 两道划痕自然愈合了

蛋挞皮香蕉派的做法图解10

10/10. 酥脆的蛋挞皮,配上香甜软糯的香蕉泥,超级美味哦!

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营养信息

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  • 蛋挞皮香蕉派热量404 千卡
  • 脂肪30.34 克
  • 蛋白质19.35 克
  • 碳水化合物68.06 克
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