主料 | ||
春饼皮三片 | 牛肉丸数颗 | 洋葱适量 |
芝士片三片 | ||
辅料 | ||
黑胡椒粉适量 | 蚝油适量 | 沙拉适量 |
盐适量 | 淀粉适量 |
1/11. 食材准备
2/11. 先将洋葱切成丁
3/11. 牛肉丸切丁备用
4/11. 先将洋葱翻炒,再加入肉丸
5/11. 加入适量的黑胡椒粉,盐和蚝油
6/11. 放一片芝士到春饼皮上,再用水淀粉涂抹春卷皮,防止春饼皮裂开。
7/11. 放炒好的肉丸和洋葱放到芝士上
8/11. 接下来就是卷春饼的步骤啦,先将春饼左右两边往里叠
9/11. 再从下往上卷起来就可以啦
10/11. 锅下油,将春卷放到锅中煎至双面呈金黄色即可。
11/11. 大功告成!一口咬下,脆脆的饼皮加上弹牙的肉丸和香浓的芝士,好吃到令人尖叫!!
1、切洋葱技巧,先在洋葱上平行切几刀,但是根要留着,转九十度再切几刀,最后把根部直接切掉就可以啦,超级简单快速哦
2、煎春饼的时候要控制好温度哦,不然春饼皮很容易焦啦~\(≧▽≦)/~
3、注意放春饼馅料的时候要控制好量哦,如果馅料太多的话会爆开哦!如果口味淡的最好不要再放盐了,芝士可以选择非咸味的。