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芝士爆浆牛丸春饼

芝士爆浆牛丸春饼

丸子妹厨房

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主料
春饼皮三片牛肉丸数颗洋葱适量
芝士片三片
辅料
黑胡椒粉适量蚝油适量沙拉适量
适量淀粉适量

芝士爆浆牛丸春饼的做法,共11个步骤

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解1

1/11. 食材准备

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解2

2/11. 先将洋葱切成丁

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解3

3/11. 牛肉丸切丁备用

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解4

4/11. 先将洋葱翻炒,再加入肉丸

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解5

5/11. 加入适量的黑胡椒粉,盐和蚝油

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解6

6/11. 放一片芝士到春饼皮上,再用水淀粉涂抹春卷皮,防止春饼皮裂开。

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解7

7/11. 放炒好的肉丸和洋葱放到芝士上

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解8

8/11. 接下来就是卷春饼的步骤啦,先将春饼左右两边往里叠

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解9

9/11. 再从下往上卷起来就可以啦

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解10

10/11. 锅下油,将春卷放到锅中煎至双面呈金黄色即可。

芝士爆浆牛丸春饼的做法图解11

11/11. 大功告成!一口咬下,脆脆的饼皮加上弹牙的肉丸和香浓的芝士,好吃到令人尖叫!!

小窍门

1、切洋葱技巧,先在洋葱上平行切几刀,但是根要留着,转九十度再切几刀,最后把根部直接切掉就可以啦,超级简单快速哦
2、煎春饼的时候要控制好温度哦,不然春饼皮很容易焦啦~\(≧▽≦)/~
3、注意放春饼馅料的时候要控制好量哦,如果馅料太多的话会爆开哦!如果口味淡的最好不要再放盐了,芝士可以选择非咸味的。

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营养信息

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  • 芝士爆浆牛丸春饼热量320 千卡
  • 脂肪5.88 克
  • 蛋白质21.35 克
  • 碳水化合物11.46 克
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