主料 | ||
油麦菜300克 | 黄瓜一根 | 蚝油适量 |
葱半根 | 盐适量 | 十三香适量 |
老抽少量 | 陈醋少量 |
1/8. 准备洗净的食材。
2/8. 黄瓜切片备用。
3/8. 油麦菜切不切一半都可以(我男友不吃长的)。
4/8. 热锅凉油倒入葱花不要让葱花变糊(他家的是金龙鱼调和油)。
5/8. 先倒入黄瓜翻炒,滴几滴醋,因为好吃,油麦菜比黄瓜容易熟,炒至颜色稍微变深。
6/8. 炒至黄瓜颜色稍微变深后立马倒入油麦菜,不需要加水,因为油麦菜炒出来就有水。
7/8. 变软后倒入耗油,酱油,翻炒几下后再放入盐、十三香,炒至变深不硬为止。
8/8. 出锅。
别问我为什么放醋,因为好吃呀~嘻嘻