炎炎夏日，来上一盘酸辣清爽的凉拌土豆片吧~~
| 主料 | ||
| 土豆1个 | 小葱适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 | 米醋适量 |
| 辣椒油适量 | ||
凉拌土豆片的做法，共6个步骤
1/6. 土豆洗净去皮，切成1毫米厚的片
2/6. 将切好的土豆片在清水中浸泡一下，洗掉表面的淀粉保持口感
3/6. 小葱切成葱花
4/6. 锅中烧开水，把切好的土豆片焯至2~3分钟
5/6. 焯好的土豆片捞出浸入凉水中，可以使土豆片更加脆嫩
6/6. 在焯好的土豆片中加入2勺米醋，1勺辣椒油，1勺生抽，半勺盐，少许白糖和切好的葱花拌匀即可
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