主料 | ||
墨鱼干2个 | 好侍辣味咖喱膏1盒 | 黄瓜1根 |
菜椒1个 | ||
辅料 | ||
玉米1份 | 大米1杯 | 清水适量 |
1/10. 备好所用食材,我用到了玉米,大米,干墨鱼,黄瓜,菜椒,好侍辣味咖喱膏一盒。
2/10. 锅里加水下姜微煮。
3/10. 将泡好好的墨鱼干改刀下锅微焯一下,再出锅备用。
4/10. 锅里重新加水,水量多一点,将黄瓜及菜椒下锅煮至出味。
5/10. 再加入一小盒的好侍咖喱膏。
6/10. 一边煮一边搅拌至咖喱膏化。
7/10. 再将焯好的墨鱼回锅。
8/10. 煮至汤汁稠浓即可。
9/10. 将玉米饭煮好,用容器整形倒扣。
10/10. 再饭边转上一圈煮好的咖喱墨鱼就可以了。
煮咖喱菜要注意,汤水一定要足。
想要菜肴浓郁更有滋味,那咖喱膏的量要放足。