鱼型豆腐

1/9. 嫩豆腐切片，用模具压成鱼型。

2/9. 把压成鱼型的豆腐，摆放在盘子里。

3/9. 肉末，用淀粉、盐、食用油搅拌均匀，腌制5-10分钟。

4/9. 把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。

5/9. 然后碗里留些肉末，加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用

6/9. 把腐放入蒸锅里，蒸5-10分钟。即可出锅。

7/9. 最后把调好的汁倒锅里煮开

8/9. 把煮好的汁浇在蒸好的豆腐上即可。