主料 | ||
鸡腿1只 | ||
辅料 | ||
米酒100克 | 蚝油适量 | 姜适量 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
1/9. 用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔, 方便入味;
2/9. 加入适量的米酒, 盐, 姜片, 胡椒粉和蚝油等调味料;
3/9. 按摩一下, 腌制二个小时;
4/9. 在电饭煲中垫入姜片;
5/9. 将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上, 再将腌制的汁倒入;
6/9. 跟平常一样的按下煮饭按钮;
7/9. 好了后取出鸡腿, 将多余的汁倒入锅中;
8/9. 大火收汁后, 将浓汁淋浇在切块鸡腿上;
9/9. 这样香味独特的“醉香鸡腿” 就完成了。