芝士杂蔬肠仔包

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这是一款开荤的面包，对于嗜肉一簇来说绝对是能填饱肚子的早餐
面包裹着香肠，表面铺满了马苏里拉芝士还点缀着玉米与青豆
这样的荤素搭配既健康又营养还美味
吃腻甜面包的筒子，偶尔换换口味吃这种咸口面包还是很不错滴~~

芝士杂蔬肠仔包的做法，共6个步骤

1/6. 汤种材料混合搅拌均匀放凉备用

2/6. 加入全部汤种，后油法将面团揉至扩展阶段基础发酵至2倍大

3/6. 排气后分成6等份，室温醒发15分钟面团包入火腿肠卷成筒状

4/6. 割出9倒口子，面团底部不要切断

5/6. 向两边翻开排入烤盘二次发酵至2倍大

6/6. 表面刷蛋液，放上玉米青豆与色拉酱拌匀的馅料，再铺上一层马苏里拉芝士放入预热180度的烤箱，中层上下火18分钟

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