大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
香葱沙拉肠仔包

香葱沙拉肠仔包

Misschen厨房

Misschen厨房

10751人浏览
分享到:
收藏(587)
一直就蛮喜欢吃咸香味的面包,加入了香肠之后不要说小朋友喜欢,大朋友也超爱的。记得以前也买过类似的面包来吃,但是吃了自己做的以后真心觉得比外面卖的不知道要好吃多少呢。
主料
面包粉290克鸡蛋1个茶油20克
白糖30克3克酵母3克
100m火腿肠4根
辅料
小葱适量沙拉酱适量

香葱沙拉肠仔包的做法,共18个步骤

香葱沙拉肠仔包的做法图解1

1/18. 准备好所需材料

9将条状面团再继续搓长

香葱沙拉肠仔包的做法图解2

2/18. 材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋(留一点刷表面)白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中

香葱沙拉肠仔包的做法图解3

3/18. 面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟

香葱沙拉肠仔包的做法图解4

4/18. 面团发酵至2倍大以上,用手用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了

香葱沙拉肠仔包的做法图解5

5/18. 案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成8份,滚圆松弛15分钟

香葱沙拉肠仔包的做法图解6

6/18. 取一个面团擀开

香葱沙拉肠仔包的做法图解7

7/18. 卷起来。边卷变收紧两端。卷成条状

香葱沙拉肠仔包的做法图解8

8/18. 将条状面团再继续搓长

香葱沙拉肠仔包的做法图解9

9/18. 两端收起来

香葱沙拉肠仔包的做法图解10

10/18. 依次做好排入烤盘放在温暖湿润处进行二发

香葱沙拉肠仔包的做法图解11

11/18. 这时候准备配料,把一根火腿肠分成两半,一共做了八个,小葱洗净切葱花

香葱沙拉肠仔包的做法图解12

12/18. 面包生胚发酵至两倍大以后放上香肠

香葱沙拉肠仔包的做法图解13

13/18. 表面刷蛋液

香葱沙拉肠仔包的做法图解14

14/18. 撒上葱花

香葱沙拉肠仔包的做法图解15

15/18. 挤上沙拉酱

香葱沙拉肠仔包的做法图解16

16/18. 入预热好的烤箱中层,上火180度,下火170度,15分钟。可根据自己烤箱温度适当调节

香葱沙拉肠仔包的做法图解17

17/18. 时间到出炉

香葱沙拉肠仔包的做法图解18

18/18. 成品

小窍门

1和面时,由于面粉的吸水性不同,所以配方中的水只做参考。
2烤箱温度需要根据自家的适当调节。

点赞(1630)
分享到:
收藏(587)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

肠仔包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10751人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 香葱沙拉肠仔包热量1238 千卡
  • 脂肪122.01 克
  • 蛋白质36.06 克
  • 碳水化合物175.52 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看