芝士肠仔包和奶黄包

1/13. 配料

2/13. 将除黄油和奶油奶酪外的全部材料放进面包桶，先液体后固体，启动和面程序40分钟后，放入黄油和奶酪，继续和面50分钟，能拉出筋膜

3/13. 启动面包机发酵功能，可覆盖湿布，防止过干，发酵至两倍大

4/13. 取出揉一揉，排出空气，分成20个剂子

5/13. 面团擀开，分别包入芝士肠仔和自制奶黄馅，整理成型

6/13. 奶黄馅的

7/13. 放入烤箱，启动低温发酵功能30分钟

8/13. 二次发酵后的样子，表面可刷蜂蜜水

9/13. 烤箱上下火170℃，20分钟

10/13. 出炉了

11/13. 奶黄馅配料 黄油50g,澄粉30g,吉士粉20g,奶粉25g,牛奶200g，白糖100g

12/13. 所有材料混合均匀，隔水蒸，不停搅动