黑椒肠仔包

1/11. 原料。

2/11. 除油，火腿肠，黑椒以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，共揉面30分钟。

3/11. 面团揉至扩展。

4/11. 手上抹油取出面团，手工把玉米油全部揉进面团里。

5/11. 放入面包机发酵。

6/11. 发至2.5倍大。

7/11. 用擀面杖反复擀压排气。

8/11. 分割成8个后擀开，顺长卷起。

9/11. 放入烤盘，中间放火腿肠，刷蛋黄液，撒少许葱末，黑胡椒后放入烤箱中层等待2次发酵。

10/11. 再次发到1.5倍大，启动烤箱上下火170度，烤15分钟即可。