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蜜汁黑椒猪肉脯

蜜汁黑椒猪肉脯

llita瑷

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主料
肉馅一斤
辅料
黑胡椒适量老抽4勺生抽3勺
料酒4勺蜂蜜一小碗白糖少许
蚝油适量

蜜汁黑椒猪肉脯的做法,共7个步骤

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解1

1/7. 步骤1:老抽生抽料酒胡椒白糖蚝油 全部放入肉馅儿 顺一个方向搅拌均匀 用料多少 还是要根据个人口味 蚝油是想提鲜的 放不放都行 拌好的馅儿放冰箱冷藏腌15分钟。

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解2

2/7. 步骤2:锡纸裁成跟烤盘一样大小 放适量肉馅 上面再铺张保鲜膜 用擀面杖或者其他工作 擀成2mm厚的肉饼 太厚口感不好 太薄容易糊 擀好后 再撒点黑胡椒 因为我爱这味儿。

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解3

3/7. 步骤3: 烤箱 180度左右 预热15分钟 肉饼上烤箱啦 别忘记取了保鲜膜 烤个15分钟左右 抹 蜂蜜 再烤五分钟 翻面抹蜂蜜 再烤15分钟左右 具体时间要根据烤箱温度掌握 我可是守在烤箱边烤边看着的 我这烤箱可是mini的 估计别人烤一片顶我这四片 所以 我花了接近两小时时间才烤完 一斤肉馅 木办法 谁让咱落后。

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解4

4/7. 成品来啦~~~~颜色还是很诱人的吧。

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解5

5/7. 对着光来一张  弹性也不错哦。

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解6

6/7. 晾凉以后 用剪刀剪成大小合适的块 必须用简单 刀是切不动滴。

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解7

7/7. 一斤肉 做了这么一盘 边左边吃 四周稍有点糊了的也好吃 第一次尝试 很成功~~口感杠杠的。

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