糖醋蒜

1/9. 买来的蒜头要剥干净，不带一点外皮。

2/9. 准备好材料，大玻璃瓶要提前洗干净，我这是一直用来泡蒜的瓶子，不能用装过油的容器，要尽量干净的器皿，这样泡两三年都不会坏。

3/9. 泡好的蒜放到篮子上沥干水分

4/9. 蒜装入事先清洁过风干了的大玻璃瓶里，这步叫==装蒜，哈哈

5/9. 白糖倒入，装不下没关系，直接进行下一步。

6/9. 往里面灌醋，白糖会冲到蒜的缝隙中，上面有空间了把剩下的白糖都倒入，接着用醋冲，一斤装的醋都倒入。

7/9. 我这瓶子正好装两斤多蒜一斤糖一斤醋，离瓶口还有点距离，这样正好。

8/9. 盖上盖子，蒙上保鲜膜，一是为了防止跑味道二是为了防尘，放到橱柜的深处，最少也要一个月后再吃。