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紫薯红豆糕

紫薯红豆糕

9燕子61

9燕子61

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很喜欢吃紫薯

也钟情于那魅惑高贵的颜色

经常会买点回来捣腾捣腾

这次做了紫薯红豆糕

蒸熟的紫薯中包了自制的红豆

清爽不腻,好吃的呢
主料
紫薯适量红豆沙适量
辅料
炼乳适量食用油适量

紫薯红豆糕的做法,共9个步骤

紫薯红豆糕的做法图解1

1/9. 紫薯洗净去皮

紫薯红豆糕的做法图解2

2/9. 切小块,切好的紫薯上锅蒸熟

紫薯红豆糕的做法图解3

3/9. 加入炼乳用擀面杖捣成泥

紫薯红豆糕的做法图解4

4/9. 将紫薯泥和红豆沙分成小份,紫薯30g,豆沙20g

紫薯红豆糕的做法图解5

5/9. 取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙

紫薯红豆糕的做法图解6

6/9. 慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅

紫薯红豆糕的做法图解7

7/9. 模具中刷少量油,将做好的紫薯团放入模具中

紫薯红豆糕的做法图解8

8/9. 扣在案板上,按压几下后,推出模具脱模

紫薯红豆糕的做法图解9

9/9. 开吃吧,可以淋上酸奶或者炼乳啊

小窍门

1 紫薯泥中我加的是炼乳,你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊,看喜欢
2 关于紫薯泥和豆沙的比例,我用的是3:2,你也可以用2:3
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营养信息

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  • 紫薯红豆糕热量372 千卡
  • 脂肪0.36 克
  • 蛋白质5.94 克
  • 碳水化合物36.3 克
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