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山药紫薯红豆糕

山药紫薯红豆糕

蓝雪儿120

蓝雪儿120

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主料
铁棍山药4条白糖70克紫薯2个
红豆100克

山药紫薯红豆糕的做法,共4个步骤

山药紫薯红豆糕的做法图解1

1/4. 选两根铁棍山药,直接切断放蒸锅里煮熟20分钟。去皮,碾碎成泥。

山药紫薯红豆糕的做法图解2

2/4. 自制的红豆泥。(用热水泡豆2小时,然后高压锅煮粥模式,再放到锅里加冰糖熬制,压成泥)山药不是很黏,所以捏成球有点难。

山药紫薯红豆糕的做法图解3

3/4. 同样的方法,做紫薯。先捏成这样,然后再捏一个皮,拼成一个圆。

山药紫薯红豆糕的做法图解4

4/4. 用压膜器压制,这就是成品。中间好几层的是一层一层放到压膜器里再压的。

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营养信息

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  • 山药紫薯红豆糕热量905 千卡
  • 脂肪0.63 克
  • 蛋白质23.21 克
  • 碳水化合物193.5 克
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