"御用摄影师"今天不在，一个人手忙脚乱的，又要拍照，又要炒菜。这个东东学名叫茭白，我们家这边都叫它——茭瓜。可能就像广东人爱把茄子叫茄瓜一样吧。
| 主料 | ||
| 茭白1根 | 肉丝适量 | |
| 辅料 | ||
| 青椒3个 | 生抽适量 | 生粉适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
茭白肉丝的做法，共9个步骤
1/9. 茭白、青椒切丝。
2/9. 瘦肉切丝，放入盐、生抽、生粉、胡椒粉、料酒，拌匀。腌制10分钟左右。
3/9. 热锅冷油。
4/9. 放入肉丝滑炒至变色。乘出。
5/9. 放入青椒炒香。
6/9. 放入茭白翻炒。
7/9. 加入之前的肉丝翻炒。
8/9. 加入少许生抽翻炒均匀。略加盐，即可出锅。（可以加少许水，这样炒出的菜有菜汤。）
9/9. 翻炒2、3分钟，出锅。
点赞(3857)
分享到：
茭白肉丝的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11135人查看，0条评论
吃茭白100克，热量26千卡
相当于上课14分钟消耗的热量...
猪肝汤
西红柿炒鸡蛋
臭豆腐
水煮肉片
红烧茄子
春卷
银耳汤
馒头
叉烧肉
春笋
白灼虾
鱼头豆腐汤
