主料 | ||
菠菜60克 | 粉条20克 | 花生米30 |
黄豆20克 | 小米面60克 | 豆腐50克 |
五香面适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 姜适量 |
1/8. 菠菜、粉条洗净。
2/8. 花生米、黄豆提前泡发好和小米面备用。
3/8. 花生、黄豆煮10分钟。
4/8. 煮好的花生黄豆,切好的豆腐。
5/8. 菠菜提前淖一下,粉条煮5分钟。小米面加凉水调成稠糊。
6/8. 锅烧热放油,放入葱姜煸炒后加水,放入花生、黄豆、豆腐和粉条,开锅后放入小米面糊搅匀。
7/8. 开锅后放入菠菜、盐和五香面少煮片刻,即可出锅。
8/8. 盛入碗中。