凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜，再加上调味品的融合，绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦。
| 主料 | ||
| 黄瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 芝麻油适量 | 辣椒油适量 | 花椒油（粉）适量 |
| 葱花适量 | 香菜适量 | 蒜泥适量 |
凉拌黄瓜的做法，共6个步骤
1/6. 黄瓜表皮洗干净，用刨刀刨掉外皮（也避免了农药残留哦）
2/6. 把整根黄瓜都刨皮完
3/6. 继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来
4/6. 把刨下来的一片卷起来，摆盘放好。根据盘子大小，卷的个数数量差不多就行了。
5/6. 然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油（粉）、芝麻油凉拌起来
6/6. 最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间，完成搞定~~
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吃黄瓜100克，热量16千卡
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