水晶饺

1/6. 白萝卜切下最粗的一截，然后从中间切开，用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。

2/6. 萝卜片放盐腌几分钟，变软后用水冲洗去掉咸味。

3/6. 猪肉剁成末，加盐，酱油，胡椒粉，生粉拌匀后加入胡萝卜粒腌10分钟。

4/6. 取一萝卜片滤干水分，在朝上的一面拍上干的生粉，然后在中间放上肉馅。

5/6. 对角把四边捏起来，摆放在碟子上。