双椒孜然鸡脆骨

1/7. 鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。

2/7. 红绿美人椒切小丁

3/7. 鸡脆骨入油锅煎成两面金黄

4/7. 将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。

5/7. 加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。

6/7. 大火快炒，出锅前再加些孜然。