主料 | ||
花生适量 | 丁香鱼适量 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 盐适量 | 植物油适量 |
1/11. 将花生冷油下锅,小火翻炒。
2/11. 炒到微微变红色就可以出锅了,凉凉!
3/11. 把洗净的丁香鱼,沥干水,在微波炉叮5分钟左右。这样会更脆一些。
4/11. 丁香鱼拿出来,等其凉透。
5/11. 炒锅里放油,将凉透的丁香鱼在炒锅中翻炒几下。
6/11. 下入糖,要根据个人口味,喜欢甜的多加一点,再加入少许盐调味。
7/11. 在炒锅里放入糖,加入少许水将其融化,状态变为微黄。
8/11. 将炒好凉透的花生倒入糖浆中,翻匀,关火,继续翻炒,直到每个花生粒都是独立的。
9/11. 最后将挂好糖浆的花生和用糖炒好的丁香鱼混合在一起,就大功告成了!
10/11. 成品,每一条小鱼,每一粒花生都是独立的,吃起来香香脆脆的,试试吧!
11/11. 吃起来甜甜香香脆脆的,试试吧!