主料 | ||
绿豆70克 | ||
辅料 | ||
酸奶150克 | 蜂蜜适量 |
1/6. 绿豆提前5、6个小时用水泡上,锅中加水,盖盖,煮开后小火煮3--5分钟,关火,不要打开盖子,焖20分钟左右,豆子就会开花了,
2/6. 煮好的豆子捞出。绿豆水可以直接喝了哦,一样很消暑的。
3/6. 豆子晾凉放入料理机。晾凉是为了不会杀死酸奶中的益生菌。加入酸奶和适量蜂蜜,蜂蜜的多少根据自己口味定
4/6. 开启搅拌功能,搅拌成糊
5/6. 灌入模具,入冰箱冷藏4个小时以上。
6/6. 冷冻好的雪糕,拿出来稍微放上1-2分钟就可以轻松脱模了。