桂林油茶

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桂林很受欢迎的一种小吃，刚吃的人不一定会接受这种特别的味道。可以配着吃些其他的小吃、炒菜、粉类等。

桂林油茶的做法，共9个步骤

1/9. 将泡开的茶叶从茶水中取出，放入锅中炒干。

2/9. 加入葱、姜、蒜略微翻炒。

3/9. 放入适量的油，将材料爆香。

4/9. 把爆香的材料倒入豆浆机内。

5/9. 将生的花生和绿豆下干净。

6/9. 将花生绿豆倒入豆浆机内。

7/9. 倒入烧开的热水。

8/9. 盖好盖子，选择“湿豆”功能进行制作。

9/9. 制作完成，如觉得味道偏苦涩，可以加入适量的盐作为调味。还可加入一些米花、油果、排散、葱花、酸豆角等配料。

喝油茶时要配些其他小吃，不可以空腹饮用，否则极易造成“醉茶”。

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