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山药莲藕滋补鸡汤

山药莲藕滋补鸡汤

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主料
土鸡半只莲藕500克山药500克
辅料
红枣四个当归适量党参适量
干红椒两个适量花椒适量
适量大蒜适量

山药莲藕滋补鸡汤的做法,共8个步骤

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解1

1/8. 鸡剁成块,备用

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解2

2/8. 锅中放入适量的花椒,姜片、蒜片烧沸,倒入鸡块,去掉血水,大约五分钟捞出备用

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解3

3/8. 高压锅中倒入适量的清水,放入党参、当归、红枣、姜蒜、花椒、干红椒烧开

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解4

4/8. 将莲藕洗净切成块状,放入清水中备用(以防变色)

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解5

5/8. 等高压锅水烧开,倒入鸡和莲藕,等高压锅上气中火炖12分钟,关火,等它慢慢排气

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解6

6/8. 将山药洗净,切成滚刀状,放入清水中备用

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解7

7/8. 待高压锅气完全排完,倒入山药,等高压锅上气炖五分钟关火,等它慢慢排气

山药莲藕滋补鸡汤的做法图解8

8/8. 最后把汤盛入碗里,撒上葱花,滋补鸡汤就好了(我没放味精、鸡精,本身鸡汤味道就很鲜了)

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营养信息

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  • 山药莲藕滋补鸡汤热量1631 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物29.63 克
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