主料 | ||
琼脂一大碗 | 牛奶两盒 | 抹茶味的奶茶粉两包 |
白糖适量 | 炼奶适量 |
1/11. 把琼脂泡在冷水里,等它被泡开。
2/11. 准备两盒牛奶。
3/11. 准备两包抹茶味的奶茶粉。(首先,我懒得去买抹茶粉,于是,就地取材。然后,我觉得直接用抹茶粉可能会涩,抹茶味的奶茶粉应该更加有奶的香甜味。)
4/11. 把牛奶煮开,然后根据自己的喜好倒入白糖(宁愿太甜也要保证量一定要足,因为糖太少,真的会淡而无味。。。)、炼奶,最后用勺子搅拌均匀。
5/11. 把抹茶味的奶茶粉冲成抹茶味的奶茶。记住,一定要搅拌到粉末消失喔~
6/11. 往牛奶中倒入抹茶味的奶茶,继续搅拌搅拌。
7/11. 往沸腾中的牛奶中倒入泡开的琼脂,一直搅拌加热,直到琼脂完全融化。
8/11. 煮到牛奶没有滑滑的没有任何颗粒物,就关火。
9/11. 把淡抹茶奶冻汁儿分到各个杯子中。其中,一定要注意,要用汤匙把气泡都刮干净。
10/11. 等到淡抹茶奶冻汁凉了,就用保鲜膜把杯子都套住。最后,把它们送入冰箱。
11/11. 等大约两个小时,就可以吃到美味的奶冻了~~~!淡抹茶奶冻完成~~~!