主料 | ||
鸡翅适量 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 蜂蜜适量 | 料酒适量 |
烹调油适量 |
1/9. 材料图。
2/9. 将一勺生抽约10毫升,一勺料酒,半勺老抽,3克盐放进洗净的鸡翅中
3/9. 姜切丝备用。
4/9. 稍腌手后,用手抓几次,促使鸡翅入味儿。
5/9. 将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁,均匀的刷上蜂蜜,我没有用刷子,直接用勺子了。
6/9. 平底锅锅热,刷一层薄油,放上鸡翅,小火煎香。
7/9. 将鸡翅逐一翻面,煎至两面焦黄。
8/9. 鸡翅煎好后,将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中,放上姜丝,中火加热。
9/9. 焖至汤汗收干,出锅即可。