笋丝烧肉

1/8. 干笋丝泡发了一天。

2/8. 五花肉切成小块。

3/8. 葱姜蒜大料备用。

4/8. 五花肉开水过一下，撇去白色浮沫，捞出备用。

5/8. 炒锅放油烧热，放白糖一小勺调色，放葱姜蒜、大料煸香，倒入五花肉煸炒。

6/8. 五花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。

7/8. 放入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。