主料 | ||
螺蛳粉2两 | 腐竹1小袋 | 花生1小袋 |
酸笋1小袋 | 萝卜干1小袋 | |
辅料 | ||
辣椒油1小袋 | 蒜汁1小袋 |
1/5. 淘宝搜索“爱田螺 螺蛳粉”把配料和螺蛳粉买过来,都给配好了,一份一碗。
2/5. 用凉水泡上4~6个小时口感最佳,也可以直接煮干粉,直接煮10分钟左右换掉水在煮2、3分钟就可以。
3/5. 配些自己喜欢的蔡,空心菜、白菜、油麦菜等都可以
4/5. 煮出来后放碗里待用,在把汤煮一下往里倒就可以,汤料都给配好了,500k水就可以
5/5. 最后出锅,哈。在广西带过都知道,啥是螺蛳粉。外边很难吃得到。