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银耳冬瓜糖水

银耳冬瓜糖水

草莓05

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冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃。
这几样东西我发现是在夏天吃都比较好的,所以综合在一块煮了糖水,夏天太热不想吃饭就喝碗糖水吧,不想吃热的可以在冰箱冷藏了吃凉凉的,加入了滋阴润燥的蜂蜜,蜂蜜的营养很容易被人体吸收,另外还含有人体所需要的各种营养物质,同时能产生大量的热量而不含有脂肪,是绝好的滋补品和天然药品。
主料
冬瓜200克
辅料
银耳50克莲子50克冰糖适量
蜂蜜适量

银耳冬瓜糖水的做法,共9个步骤

银耳冬瓜糖水的做法图解1

1/9. 冬瓜去皮后切成大块。

银耳冬瓜糖水的做法图解2

2/9. 银耳提前泡发,然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。

银耳冬瓜糖水的做法图解3

3/9. 莲子提前浸泡半个小时。

银耳冬瓜糖水的做法图解4

4/9. 锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。

银耳冬瓜糖水的做法图解5

5/9. 把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。

银耳冬瓜糖水的做法图解6

6/9. 大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。

银耳冬瓜糖水的做法图解7

7/9. 加入切块的冬瓜。

银耳冬瓜糖水的做法图解8

8/9. 加入适量冰糖,盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。

银耳冬瓜糖水的做法图解9

9/9. 喝之前加入适量蜂蜜。

小窍门

1.蜂蜜不能加热,所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
2.冬瓜最后放,煮软即可。
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营养信息

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  • 银耳冬瓜糖水热量18 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物1.8 克
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