大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑椒煎菌菇

黑椒煎菌菇

阿大

阿大

11887人浏览
分享到:
收藏(789)
菌菇类一直被认可的营养食材,我们常说的山珍海味,其中的山珍就包括着菌菇类,可见从古至今大家对它的味道和营养价值的认可!菌菇对人体有多方面的健康作用。比如:全面调整人体的整体平衡,增强体质,提高人体生命力,显著提高机体免疫力,预防癌细胞形成......
香菇,平菇,黑木耳这之类的好像从就常见,杏鲍菇好像是这几年在我们这里才有卖的,而且现在也慢慢受到大家的喜爱了。今天做的这道菜就用到了杏鲍菇,对于这样鲜美的食材就用最简单的烹饪方法吧,只用了盐和黑胡椒做调料,喜欢菌菇类的也一定喜欢这口味!
主料
杏鲍菇适量香菇适量
辅料
食用油适量适量黑胡椒粉适量

黑椒煎菌菇的做法,共8个步骤

黑椒煎菌菇的做法图解1

1/8. 准备好材料,洗净备用!

黑椒煎菌菇的做法图解2

2/8. 香菇去蒂,用到雕出花型.杏鲍菇也切片。

黑椒煎菌菇的做法图解3

3/8. 把香菇放入锅里焯下水

黑椒煎菌菇的做法图解4

4/8. 锅里加少量的油烧热

黑椒煎菌菇的做法图解5

5/8. 把杏鲍菇片放入,煎一下,表面撒点盐

黑椒煎菌菇的做法图解6

6/8. 微黄了就马上翻一面继续煎

黑椒煎菌菇的做法图解7

7/8. 再在表面撒上盐,黑胡椒粉,就可以盛出来了。

黑椒煎菌菇的做法图解8

8/8. 最后把焯过水的香菇也同样的方法两面煎一下就可以装盘了!

小窍门

1.如果不追求全素的可以用黄油,会更香!
2.香菇提前焯下水就半熟了,这样再煎的时候可以缩短时间,防止煎糊了!
点赞(5192)
分享到:
收藏(789)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11887人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黑椒煎菌菇热量102 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3.5 克
  • 碳水化合物13.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看