酱爆鸡块

1/8. 准备材料。

2/8. 鸡斩成小块，过水焯一遍，冲洗干净。青红椒切块，大蒜切片。

3/8. 锅里热油，葱姜蒜爆香。

4/8. 加入2汤匙甜面酱小火稍炸一下。

5/8. 放入鸡块继续翻炒。

6/8. 翻炒均匀时，加入生抽。

7/8. 倒入足量水，将要没过鸡块的高度。放入八角和桂皮。