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心里美泡菜

心里美泡菜

叶子的小厨85

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心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

喜欢心里美萝卜,因为做泡菜不仅吃起来爽口,而且放入泡菜坛子后,盐水就特别漂亮了,心里美萝卜是做泡菜必不可少的蔬菜;喜欢心里美萝卜,因为它有这么好的一个名字,很多朋友都管心里美叫着心灵美,我也喜欢这么叫它,看到它吃着它,都时时鞭策着自己,外表可以不漂亮,心灵一定得美哟。

将心里美泡菜摆放成一朵花,早餐一碗粥,加上这漂亮的开胃菜,好心情从清晨开始哟......
主料
心里美萝卜一个
辅料
小黄瓜一段泡菜盐水适量

心里美泡菜的做法,共11个步骤

心里美泡菜的做法图解1

1/11. 心里美萝卜洗净

心里美泡菜的做法图解2

2/11. 将心里美萝卜切片

心里美泡菜的做法图解3

3/11. 用磨具刻出花瓣

心里美泡菜的做法图解4

4/11. 刻好花瓣的心里美萝卜

心里美泡菜的做法图解5

5/11. 放入泡菜坛子泡两天

心里美泡菜的做法图解6

6/11. 捞出泡好的心里美花瓣

心里美泡菜的做法图解7

7/11. 切成薄片后,然后将每片一分为二,留下一片不分

心里美泡菜的做法图解8

8/11. 一片一片摆盘,先外围再中间的顺序

心里美泡菜的做法图解9

9/11. 用模具再刻出其他形状的小花瓣摆在盘子的边上

心里美泡菜的做法图解10

10/11. 再摆上刻成小花形状的黄瓜片,一盘减肥的开胃菜做好了

心里美泡菜的做法图解11

11/11. 端上桌,家人以为是西瓜呢,呵呵,这经过酸菜坛子泡后的心里美颜色太漂亮了

小窍门

一:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;
二:心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。
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营养信息

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  • 心里美泡菜热量53 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物4.9 克
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