皮蛋瘦肉粥

1/11. 材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。

2/11. 将大米下入沸水中煮开。

3/11. 随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。

4/11. 焖至没气后开盖。

5/11. 接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。

6/11. 搅动一下，煮开。

7/11. 然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。

8/11. 最后，加适量的盐。

9/11. 加适量的鸡精。

10/11. 调味搅匀，搁入葱花，即可。