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自制蒜蓉酱

自制蒜蓉酱

馋猫猫喵34

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现在这个季节正是辣椒上市的时候,前年上大学的时候在同学那里吃过这个酱,今年自己也熬了一把,嘿嘿,酱熬好了拌饭拌面都好吃,(ˉ﹃ˉ)口水~~~~
主料
西红柿2个
辅料
辣椒1000克大蒜120克干黄酱120克
120克白糖60克味素40克
100毫升

自制蒜蓉酱的做法,共5个步骤

自制蒜蓉酱的做法图解1

1/5. 这时已经洗好拔掉地被的辣椒,辣椒洗完一定要晾干

自制蒜蓉酱的做法图解2

2/5. 这是剥好皮的蒜

自制蒜蓉酱的做法图解3

3/5. 西红柿我忘照相了,这张图片是在网上找的,大家凑合看啊,西红柿地被去掉切成块,我用了两个西红柿,但是感觉有点稀,大家可以用一个

自制蒜蓉酱的做法图解4

4/5. 将辣椒、西红柿、蒜一起放进研磨机里研碎,我家没有研磨机,我是送到研磨店研磨的,花了2块大洋

自制蒜蓉酱的做法图解5

5/5. 将研磨好的辣椒、西红柿、蒜和各种调料、配料一起放进锅里熬,快要熬好的时候可以根据自己的口味多加些糖或者其他调料

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营养信息

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  • 自制蒜蓉酱热量42 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物2.6 克
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