主料 | ||
虾肉100克 | 豆腐2/3块 | 蛋清1个 |
辅料 | ||
清酒1茶匙 | 盐少许 | 胡椒粉少许 |
油炸粉3汤匙 | 咖喱粉1汤匙 | 糠麸4-5汤匙 |
1/5. 将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜,加入清酒和盐,搅拌均匀浸渍一会儿。
2/5. 将豆腐切成0.5cm厚的豆腐块,取出水分再撒上胡椒粉。
3/5. 油炸粉撒在豆腐上表面,上面均匀地涂上虾糜,撒上油炸粉后用另一片豆腐盖好。之后在豆腐“三明治”上再次均匀滚上咖喱粉糠麸混合物。
4/5. “三明治”放入已经与热锅的飞利浦Airfryer中,用180℃的温度炸12分钟。
5/5. 煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!