鸡蛋炒油豆角

1/12. 材料：鸡蛋、油豆角

2/12. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3/12. 打成蛋液，待用。

4/12. 将油豆角摘洗干净。

5/12. 放在案板上切成丝。

6/12. 随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开至熟，捞出。

7/12. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

8/12. 接着，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。

9/12. 然后，加适量的盐。

10/12. 加适量的鸡精。

11/12. 调味炒匀，即成。