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桂花糖藕

桂花糖藕

勤奋的轻舞飞扬

勤奋的轻舞飞扬

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秋天正是吃藕时节,糖藕算是一个甜点,烧起来有点费时,但嘴馋了想着外面买的不放心,那就只好在家自己做了。
主料
莲藕两节糯米适量
辅料
桂花适量冰糖适量

桂花糖藕的做法,共8个步骤

桂花糖藕的做法图解1

1/8. 新鲜的莲藕洗净刮皮

桂花糖藕的做法图解2

2/8. 一头用保鲜膜包好扎紧,另一头切开一个小盖子

桂花糖藕的做法图解3

3/8. 糯米提前浸泡数小时

桂花糖藕的做法图解4

4/8. 往莲藕洞里塞糯米

桂花糖藕的做法图解5

5/8. 塞满糯米后将刚切下来的头子用牙签固定

桂花糖藕的做法图解6

6/8. 放入煮锅中放上冰糖和桂花加水高过莲藕

桂花糖藕的做法图解7

7/8. 盖上锅盖大火煮开改小火煮至汁水粘稠就可以了

桂花糖藕的做法图解8

8/8. 甜甜糯糯的桂花糖藕就做好了

小窍门

1、水要多放点,以免中途加水
2、冰糖也多放点,桂花不用很多的
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营养信息

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  • 桂花糖藕热量1464 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物98.23 克
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