五彩鸡丁

1/13. 鸡胸肉1块洗净

2/13. 切成1厘米见方小块

3/13. 腌制：适量花椒粉，盐，葱姜料酒，土豆淀粉，浓醇高汤，鲜酱油放入鸡丁中

4/13. 搅拌均匀后冰箱冷藏腌制30分钟

5/13. 锅放入适量花生油加热，待红点变成全红色，放入腌制好的鸡丁

6/13. 翻炒熟后装盘备用

7/13. 青椒 1个，彩椒 各半个，洋葱 半个（实际使用）洗净

8/13. 切块

9/13. 水发泡木耳 ，蒜片适量

10/13. 煎炒鸡丁剩下的油再次加热到红点全红，放入蒜片煸香，放入木耳翻炒

11/13. 再倒入蔬菜丁翻炒

12/13. 放入熟鸡丁