芝士焗叉烧香芋泥

1/12. 备好主料和配料；

2/12. 叉烧切成小丁备好；

3/12. 炒锅烧热后放油，放叉烧入锅里，加入蚝油翻炒，炒香后起锅备用；

4/12. 芋头刮皮洗净后，切成方形的小丁

5/12. 把芋头丁放入蒸锅里蒸约６分钟，直到芋头粉糯

6/12. 蒸好的芋头丁乘热用小勺捣碎成芋头泥，然后加入奶油，均匀搅拌；

7/12. 将搅拌好的芋头泥放入烤碗

8/12. 将叉烧均匀铺在芋头泥上；

9/12. 放几粒小方形的芋头丁在上面；

10/12. 将切成小粒状的马苏里拉奶酪洒在芋头泥上面；

11/12. 烤箱预热２００度，将烤碗放入上层烤８至１０分钟左右。