如何挑选好的板栗呢？一看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡)，表面象覆了一层

含糖运动饮料不过是一种糖水，对马拉松运动员或许有好处，但是，做完普通运动的孩子最好选择喝水而不是饮料。

天津市第三中心医院泌尿外科主任医师王克明说，本来夏天就汗多尿少，这个时候喝水再少的话，就会造成尿中形成结石晶体的盐类呈超饱和状态，晶体沉积导致尿路结石。

取若干个较高的直口小碗或模子，将其内壁均匀地涂上一层黄油，然后将蛋液倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入小碗或模子中。

但牛黄解毒丸(片)也有潜在的毒性，其中的雄黄含有三硫化二砷，而砷对人体有毒，所以在用药时，医生和患者皆应倍加注意。

这些酸性食物摄入过多，会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，从而加重症状。

现在是枇杷大量上市的季节，枇杷味甘、微酸，具有润肺止咳、生津止渴、清热健胃的功效。但老人在吃枇杷时，切勿说笑，否则，稍有不慎，就可能将枇杷籽吸入气管。日前，一位临海市老人

常用的硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等药物都含有大量二价铁，但是二价铁化学性质不稳定，容易被氧化成人体不易吸收的三价铁。

以及放了两三天头上的花和身上的小刺都还很新鲜的黄瓜，都是在秧苗上抹了避孕药的，具体原理不是很清楚，宁可信其有吧。

豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透，一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于

据香港《明报》报道，一间食品公司委托香港理工大学应用生物及化学科技学系抽验市面14款鸡蛋的总菌落数，样本分别来自内地、德国、泰国、日本，购自超市及集贸市场。

氧化是导致皮肤老化的根本原因，正如铁氧化生锈一样。我们呼吸的氧气就有2%左右会变成自由基，它们企图夺取细胞分子中的电子，使之氧化破坏。但最大的氧化损伤来自食品烹饪和加工。

不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

但是，由于目前我国的各茶厂大多是靠品茶的专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别，值多少钱，制定的保质期也未必非常准确。

功效:民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。

误区血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。

研究人员调查了300名食管鳞状细胞癌患者和571名健康人，这些人都有每天喝红茶的习惯，且平均每人每天喝1升以上。

芒果:生石灰捂黄青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。

糕点配料无从知晓在某超市糕点区，记者随手拿起一包瑞士卷，发现标签上除了名称、重量、包装日期、价格以外，并没有别的标识。

如果你出现过这种情况，下次别直接对着嘴巴啃芒果，切成小块送入嘴，不接触嘴唇，“芒果皮炎”还是可以避免的。