一般来说,维生素c具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染抵抗的作用,临床经常用其补充营养及治疗坏血病、齿龈肿胀、齿龈出血,以及用于各种急、慢性传染病或是增强患者抵抗力,伤口愈合期辅助治疗等。这类患者在服用维生素c时,可别为增加营养而同时喝牛奶,以免使维生素c失去疗效。
服用维生素c时别喝牛奶,更不能用牛奶送服维生素(维生素食品)c,因为牛奶中的维生素b2和维生素c会在人体内发生氧化还原反应,使其丧失药效。
维生素c有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化,而牛奶含有氧化性物质维生素b2,此时再服用维生素c很容易被维生素b2氧化,同时维生素b2也被还原了,两者都失去了其应有的作用。相同的道理,酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素c同时食用。
一般来说,维生素c具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染抵抗的作用,临床经常用其补充营养及治疗坏血病、齿龈肿胀、齿龈出血,以及用于各种急、慢性传染病或是增强患者抵抗力,伤口愈合期辅助治疗等。这类患者在服用维生素c时,可别为增加营养而同时喝牛奶,以免使维生素c失去疗效。