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初夏清凉餐

导读:热量约为69千卡主食碧玉蔬菜米饭卷原料圆白菜叶2张,炒米饭半碗,青红椒各10克,香菜10克,盐1/4小匙,米醋1小匙。

靓汤猪尾骨山药

原料

猪尾骨300克,山药200克,胡萝卜150克,姜两片,盐、鸡粉适量。

制作

1、山药、胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段。

2、猪尾骨放入开水锅中焯水,捞出冲去血沫。

3、将所有材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲1小时,调入盐和鸡精。

此汤热量较大,可与家人酌量饮用。

副菜雪菜鱼片

原料

雪菜100克,鱼片30克,调料适量。

制作

1、鱼片用料酒腌10分钟。

2、雪菜洗净,用水浸泡一会儿,除去多余的盐分。

3、炒锅放少许油烧至五成热,加入鱼片炒变色。

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