常吃“果中皇后”山竹 清凉解热又降燥

山竹为热带果树中珍品，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲一起被称为“果中皇后”，其果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，具有解去止渴、清凉解热的功效，还可以用于控制发烧的温度及防止各种皮肤感染，尤其适合体质虚弱、营养不良的朋友食用。

山竹的养生功效

1.山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

2.山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

贮存方法

可把山竹用保鲜袋装好，然后放冰箱冷藏，但冷藏时间久了会损害山竹的味道，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

山竹的食用宜忌

1.山竹尤其适合体弱、病后的人食用。

2.肾病患者、心脏病患者、糖尿病患者应慎食山竹，湿热腹痛腹泻者则最好不要食用山竹。

3.山竹不宜和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。