(二)、菠菜配大虾
1、洗净菠菜,用开水把快灼一下,沥干水分装盘叠成菠菜卷;
2、将鲜虾水煮,放在菠菜卷顶部;
3、最后淋上适量的法芥南瓜汁即可。
(三)、菠菜大蒜批
将菠菜、大蒜、洋葱切成细粒,用橄榄油炒香,再慢慢加入植脂忌廉搅匀,放在预先准备好的批皮中,最后在表面铺上一层芝士放入烤炉。
大蒜中富含大蒜素,有降低血脂和血糖的作用。橄榄油是最利于减肥的植物油。
(四)、牛奶菠菜粥
材料:粳米100克,菠菜100克,牛奶250克,盐2克,色拉油10克,大葱5克
做法:
1、将新鲜的菠菜叶洗净,切碎;
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡好;
3、锅中加入色拉油,烧至八成热时,放入葱(切末)爆香;
4、随后加入约1000毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
5、再用小火煮至粥稠;
6、将菠菜叶放入锅内,加入盐,倒入牛奶搅匀,再次烧沸即可。